先日は

暖かかったり寒かったりと、気温差が激しいので、体調管理が大変ですね。
来週は、ホワイトデーがありますので、14日は営業いたします。
最近は、モーニングも知られてきたのか、土曜日は特に朝から来てくださる方も増えてきましたが、9時のオープン時は、まだ、クッキー等の焼き菓子以外は、パンもケーキも出来上がったおらず、モーニングセットやコーヒー等のお飲み物が主の営業となってしまいます。
パンの焼き上がり時間は、9時半頃となります。
暖かくなると朝から出かける気になりますね。
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モーニングセットは、自家製食パンを使用したトーストかホットサンドにコーヒーと小さなサラダが付きます。
トーストセット500円
ホットサンドセット580円
コーヒーが通常450円ですので、朝の9時から10時半まで限定のお得なサービスメニューですのでぜひ。


週3日営業ですが、営業日以外も予約注文をいただくことも多く、何かしら慌ただしい日が続き、新年会をスタッフとやろうと言いつつも、もう3月になってしまいましたが、やっと先日食事会をやることができました。
松本市のレアールセゾン セージさんのマンデーランチに3人で行ってきました。
毎週月曜日のみですが、前菜やパン、デザートなどはブッフェスタイルで好きなだけ食べることができて、メインはお魚とお肉が両方いただくことができました。
店内満席で沢山の女性の方で賑わっていましたが、見た目も美味しそうな物が多く、お腹いっぱいなのに、ついつい食べすぎてしまいました^ ^
マンデーランチ、たまにの贅沢におススメです101.png
普段あまりゆっくり話す時間もありませんが、これからのお店のこと、今後どのようにしていきたいと思っているかなど話をして、これから益々良いお店作りができるよう意見を出し合い、ゆっくり食事をしながら良い時間を過ごすことができました。
4月のリニューアルから約一年たちましたが、結局、焼き菓子中心のお店にするといいながら、色々なお客様に対応できるように、いつのまにかランチもケーキもデザートも全てまたやっていて、更にパンまで増えて肝心の焼き菓子は増えていない状態になってしまい、何でも屋さんになっている状態を何とか整理していかないと身体が持たないなと今感じているので、少しずつ、スタッフのお2人の力を借りながら、もう一度、見直していきたいなと思っています。
これからも、お客様に美味しいと喜んでいただけるように心がけていきたいと思いますのでよろしくお願いいたします。
3月は、焼き菓子のご注文が多い時期ですので、お早目のご予約をおすすめします。
3月は、誠に勝手ながらお菓子教室は、お休みさせていただきます。
明日より、またご来店お待ちしております。
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by sdt_fleuve | 2018-03-07 07:21 | Comments(0)


安曇野の田園に囲まれた焼き菓子と小さなカフェのお店です。


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Salon de thé fleuve

〒399-8204
長野県安曇野市豊科高家2819-1 地図

TEL・FAX
0263-73-7927

OPEN
9:00~17:00


営業日
木、金、土 週3日の営業

ご予約お問合せは



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