今年も

数年前より、当店近くの田んぼ一面に、蓮が広がり今年も綺麗に花が咲いてます😊
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蓮の花を見がてら、当店にもお立ち寄りください✨
水曜日より、お待ちしております😊



# by sdt_fleuve | 2018-07-29 22:27 | Comments(0)

7月27日

こんばんは。
最近は、暑いので冷たいアイスコーヒーや、パフェ、お中元などに焼き菓子詰め合わせ等が良くご利用いただいてます。
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有難いことに、8月号の、長野こまちに、当店のベリーパフェも掲載されてます😊
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8月4日、5日に、開催いたします、ナチュラルスイーツとフラワーエッセンス美茶会も、まだ募集中ですので、ご興味あるかたは、お問い合わせ、お申込みは、電話、メールにてお願いいたします。
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明日も、ご来店お待ちしております。

# by sdt_fleuve | 2018-07-27 20:58 | Comments(0)

ナチュラルスイーツとフラワーエッセンス美茶会のお知らせ

暑い毎日が続いていますね。
ブログは大変久しぶりになってしまいましたが、facebook、Instagramは、更新してますので、そちらも合わせてご覧いただけたらと思います。
さて、毎月開催しようと始めました、ナチュラルスイーツとフラワーエッセンス美茶会、3回目を開催いたします。
2回目は、お陰様で定員を上回っての開催になり、かなりバタバタしてしまい、綺麗にデザートを盛り合わせたのに、写真を撮る余裕がなくて残念なのですが、プレーンとラズベリーの二層の植物性チーズケーキ、ブルーベリーマフィンを、ベリーソースやビーツなどで鮮やかに盛り付け、参加の皆様にも喜んでいただけました。
それでは、3回目のお知らせです。

8月4日 18時30分〜20時
8月5日 10時30分〜12時
会費 2000円
各定員 5名様
内容
桃のタルト (乳製品、卵、白砂糖不使用 グルテンフリー)
ローバニラプリン(乳製品、卵、白砂糖不使用、グルテンフリー)
夏の薬膳茶
フラワーエッセンス一本つき
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美茶会は、食べて美味しく、身体の中から美しく、フラワーエッセンスで心も癒して美しくをテーマに開催してます179.png
皆さんで、お菓子とお茶をいただきながらお話したり、フラワーエッセンスの説明、お菓子の説明をさせていただき、ご自分の心の状態にあった3週間程お使いいただけるフラワーエッセンスを一本作ってお持ち帰りいただきます。
前回も、初めてお会いする方ばかりなので、最初は皆さん静かでしたが、お菓子を召し上がりだした頃から、会話も増え、結局、20時終了の予定が、最後の方が帰られたのは21時を過ぎていたくらい、お話をされていきました101.png
短い時間ですが、少しでも癒しの時間になっていただけたら幸いです。
8月中に、ベジランチプレートとフラワーエッセンス美茶会を開催できたらいいなと考えていますが、また、決まりましたらお知らせします。
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お問い合わせ、お申込みお待ちしております。
暑い毎日ですが、かき氷、冷たいお飲み物等ご用意しております169.png
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# by sdt_fleuve | 2018-07-18 00:09 | Comments(0)

ナチュラルスイーツとフラワーエッセンス美茶会開催☆

こんばんは。
6月より、水曜日も営業することにして、営業時間も10時半から17時までと変更させていただきました。
宜しくお願いいたします。

さて、初めての試みですが、ナチュラルスイーツとフラワーエッセンス美茶会を開催します。
身体に優しいお菓子と、お花の癒しのフラワーエッセンスの、美味しくて、心も身体も中から美しくをテーマにしたお茶会です。
あと、残り2名様となりましたが、ご興味あるかたは、お待ちしております。あと1名様です

開催日時 6月10日 日曜日 10時30〜12時
会費 1500円 (初開催お試し価格)
場所 サロン ド テ フルーヴ
お菓子、お茶、フラワーエッセンストリートメントボトル一本つき
お菓子メニュー
☆デーツケーキ 白砂糖、乳製品不使用
☆ブリスボール 白砂糖、乳製品、卵、グルテンフリー
☆ジンジャーレモングラスティー
2週間程使用できるフラワーエッセンス一本つき
ご自分の現在の心の状態に合わせて100種類ほどのエッセンス中から、3種類ほど選んでいただき、ご自分に合ったエッセンスをお作りいただけます。
お菓子をいただきながら、お菓子の説明と、フラワーエッセンスとはどんなもの?など初心者の方向けにお話していただいたあと、各自、エッセンスを作っていただきお持ち帰りいただきます。
毎月1回は開催していきたいと思いますので、次回の開催日が決まりましたら、また、お知らせいたします。
お問い合わせ、お申し込みは、お電話、メール、フェイスブックメッセージよりお願いいたします。
お待ちしております。
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# by sdt_fleuve | 2018-06-02 22:37 | Comments(0)

営業日時変更のお知らせです

6月より営業日と、開店時間変更のお知らせです。
昨年4月に、週3日の営業にし、営業日以外の日は、仕込みや、ご予約のお菓子製造、定期的にご注文いただいていたサンドイッチボックスの製造、お菓子教室等とさせていただいてました。
週3日でお客様に集中してご来店いただれば、お菓子の種類も増やせ、更に作りたての美味しさを味わっていただけるようになるのではと思い、思い切って週3日の営業にして1年やってみましたが、お陰様で、段々と週3日でもお客様が集中してきてくださるようになり、思い描いていた通りにはなってきたのですが、少し楽になるかと思いつつ、週6の営業の時より、仕事量やハードさが更にまして、体が辛くなってきてしまったのと、家族が介護が必要になってきたこともあり、色々と仕事内容を見直し、1人でも無理なくできる内容に絞っていこうと思います。
ご愛顧いただいてきたお客様には、ご迷惑をおかけいたしますが、宜しくお願いいたします。

6月からの変更内容

営業日 水、木、金、土曜日
営業時間 10時30分〜17時
モーニングセット 10時30〜11時30
サンドイッチランチ 11時30〜14時

6月2日土曜までで、クレープオモニエールは終了
ドリンクメニューのほうじ茶豆乳ラテ終了
お菓子教室を年に2回程度に
サンドイッチボックスの販売終了
アフタヌーンティーセットは前日までのご予約

営業日は、一日増やして、営業時間を減らし、日曜、月曜、火曜は、予約等は承らず完全に定休日とさせていただきたいと思います。

モーニングセットは、だんだんと知られてきたところでやめてしまうのは申し訳ないので、遅い時間になってしまいますが続けようと思っています。
デザートもクレープ、シュゼットは19年前のオープン時からのメニューですので、残したいと思います。

一人で製造するには、あまりにも商品数が多すぎて、無理しすぎはトラブルの原因にもなりますので、数より質をもう一度大切に考え、更に、美味しいお菓子をお届けできるように心がけていきたいと思います。

お菓子教室も、毎月参加してくださる方もついたりとしてきたのですが、試作、レシピ作り、当日の準備片付け等、かなりお菓子教室も時間がかかり、営業と教室の両立が難しくなってきましたので、年に2回程度のお菓子教室と、プライベートレッスンはご相談いただければ対応していきたいと思います。

これから夏の暑い時期は、冷たいメニューも今年もやるつもりでおります。
色々、変更がございまして申し訳ございません。

早いもので、再開して8年目を迎えますが、ご愛顧いただいているお客様のお陰で続けてこれたことと、大変感謝いたしております。
もう少し頑張っていきたいなと思いますので、今後とも宜しくお願いいたします。
木曜日よりお待ちしております。


# by sdt_fleuve | 2018-05-22 07:53 | Comments(0)


安曇野の田園に囲まれた焼き菓子と小さなカフェのお店です。


by sdt_fleuve

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Salon de thé fleuve

〒399-8204
長野県安曇野市豊科高家2819-1 地図

TEL・FAX
0263-73-7927

OPEN
9:00~17:00


営業日
木、金、土 週3日の営業

ご予約お問合せは



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