ランチ

こんばんは。
11時から14時までは、本日のサンドイッチにプラス400円でサラダ、スープがつけられます。
キッシュは、サラダとスープがついて850円です。
サンドイッチは、日替わりで4種類ほど、イングリッシュマフィンや、プレーンのパンなどに、エビやチキン、ベーコンなどの具をご用意しております。
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お待ちしております。

# by sdt_fleuve | 2017-04-19 22:15 | Comments(0)

クレープ・オモニエール

こんばんは。
アシェットデセールは、リニューアル後はやらないつもりでシンプルなクレープにしようと思っていましたが、テーブルにお出しした時に、美味しそうと思わず言ってしまうようなデザートを作りたくなってしまうので、クレープも結局アシェットデセールになりました。
巾着包みにしたクレープにラム酒のきいたキャラメルバナナソースをかけ、ちょっぴり大人のクレープに仕上げた、バナナキャラメルのオモニエール
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白ワイン風味のベリーのソースが綺麗なベリーのオモニエール
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もう1つは、季節のオモニエールと3種類のクレープ・オモニエールをご用意してます。
お飲み物とご一緒にお楽しみください。


# by sdt_fleuve | 2017-04-18 21:16 | Comments(0)

ヴィーガンスイーツ

こんばんは。
安曇野も桜が満開になり、とても綺麗で車に乗りながらも幸せな気分になりました^_^

3月は忙しく、リニューアル前にお菓子教室の予定を考える余裕がありませんでしたが、やっと、木、金、土曜日の営業になり考える時間や、試作する時間もできるので、お菓子教室の募集も近いうちに始められるようにしたいと思います。
昨年、東京自由が丘のグレイスフルスイーツスクールにて、植物性のお菓子の基礎を学んできましたが、日々の仕事だけで、植物性のお菓子を製造することもできませんでしたが、週3日の営業にすることで、仕込みにかける時間も増え、色々なお菓子を試作しながら作れるようになると思うので、植物性のお菓子のレシピを、どんどん増やせたらいいなと思っています。
まずは、マフィン、スコーン、サブレの販売始めました。
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卵もバターも使ってないと思えないほど、マフィンもしっとりふっくらしていて、スコーンもザックリ美味しいです。
メープルサブレは、私も食べだすと止まらずどんどん食べてしまう美味しさですが、バターも使ってないけど、油は使っているのでカロリーはあると思いますが、白砂糖の代わりにメープルシュガーを使用したり、少しは体に優しいのかなと思っています。
マフィンは、バター、卵のマフィンは販売せず、植物性のみにして、スコーンはバター使用1種類、植物性を1種類販売していきます。
興味がない方にも、美味しいと思ってもらえるヴィーガンスイーツが作れたらいいなと思っています。
木曜日より、お待ちしております。


# by sdt_fleuve | 2017-04-17 19:03 | Comments(0)

販売商品ご案内

現在販売中の商品のご紹介です。
焼き菓子は発送もしております。

スぺキュロス 180円
フィナンシェ 180円
みそビスコティ 400円
メレンゲ 300円
安曇野米粉ボール 250円
サブレ・ナンテ  180円
クロッカン  180円
ガレット・ブルトンヌ 200円
ディアマン 180円
アーモンドサブレ 180円
マクロビプレーンサブレ 300円
フィナンシェ 180円
マドレーヌ 180円

フランス地方菓子
ファーブルトン 210円
ポン・ヌフ 280円


シューケット 50円
グジェール 60円
パン各種110円~
キッシュ 450円

植物性マフィン各種280円~

シフォンケーキ 200円~
ガトーショコラ 400円
チーズケーキ 400円
ガトーフレーズ 400円
シュークリーム 220円
プリン 290円

販売商品や価格は変更することもございます。
# by sdt_fleuve | 2017-04-16 17:00 | menu | Comments(0)

4月14日

こんにちは。
今日は、良いお天気で暖かい安曇野です。

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店内の配置も変えて、前よりゆったりとお買いものしていただけるかと思います。
その分、お席は更に減らしてカウンター席4席とテーブル席2席のみの小さなカフェとなりましたので、おひとり様やお二人でのご利用をおすすめいたします。
おひとりでも入りやすいお店ですので、お気軽にサンドイッチ、デザート等店内でお召し上がりください。
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明日も、9時から17時まで営業いたします。
お待ちしております。

# by sdt_fleuve | 2017-04-14 14:57 | Comments(0)


安曇野の田園に囲まれた焼き菓子と小さなカフェのお店です。


by sdt_fleuve

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Salon de thé fleuve

〒399-8204
長野県安曇野市豊科高家2819-1 地図

TEL・FAX
0263-73-7927

OPEN
9:00~17:00


営業日
木、金、土 週3日の営業

ご予約お問合せは



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