昨日は

昨日は、松本市島内のカフェこーさんのうちで毎月一回土曜日に行われている朝市に参加させていただきました。
お店も営業したので、スタッフNAMIさんに行ってもらいましたが、こーさんのうちさんの隣の公民館にて、12店舗程が集まって開催されました。
ベーグルやバニラキプフェル、米粉ボール、植物性メープルクッキーは多めに持っていきましたが、良く売れてくれて、キッシュや、りんごのフラン、バナナブレッド、ファーブルトン、ガトーバスクは完売し、興味をもってもらえて良かったです。
ほとんどが、当店を知らないお客様ばかりだったようで、何年もやっていても、まだまだ知らない方が多いんだなと感じましたが、こんかい参加させていただき、知ってもらう良い機会を与えていただきまして有難かったです。
春になったら、また何かしらイベントがあれば積極的に参加していきたいなと思います。
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夜は、穂高神社の安曇野神竹灯に行ってきました。
寒い中、灯りがとても幻想的でした。
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昼間バタバタと忙しなく動き回っているので、ゆったりと灯りを見ながら過ごす時間は癒されました。
本日までの開催ですので、まだの方は暖かい格好で行かれてみてください😀

# by sdt_fleuve | 2017-12-03 09:18 | Comments(0)

モーニングセット

こんばんは。
もう、11月も終わり、明日より12月が始まりますね。
今年も残すところ一ヶ月!
何かと慌ただしく過ぎていく12月ですが、体調崩さないよう、元気に乗り切りたいですね。

ホットサンドやトーストに使用するため、4月のリニューアルの時から、国産小麦の食パンを焼いています。
パン屋さんのように大きな発酵器やミキサーがあるわけではないので、食パンは、一度に2本しか焼けないため販売は、あまりしてないのですが、食パンを売ってくださいと良く言われます。
なので、最近は、ミニ食パンを販売してます。
食べきりサイズですがお試しください^_^
食パンもご予約いただければ販売できますので、お気軽にお問合せください。
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モーニングセットは、現在は、10時より11時までお召し上がりいただけます。
食パントーストセット 500円
ハムチーズのホットサンドセット580円
トースト盛り合わせセット 600円
全て、コーヒーと小さなサラダ付きです。
冬場は、10時オープンですので、朝食にしては遅く中途半端な時間となってしまいますが、お得な価格でのご提供となってますので、店内で召し上がったことないお客様にも、気軽に立ち寄っていただけたらいいなと思います。
ただ、朝は、パンや焼き菓子の製造、ランチの準備に追われ、ケーキの製造まで手が回らず、4種類ほどお作りしているケーキも11時過ぎに出来上がるような状態ですので、朝からケーキとコーヒーをお召し上がりにご来店のお客様には、ご迷惑をおかけしてしまうこともあり申し訳ないなと思います。
明後日、土曜日は、11時オープンのため、モーニングセットのご提供はごさいません。
明日、明後日とご来店お待ちしております。
クリスマスケーキのご予約も、まだ承っております。
宜しくお願いいたします。

# by sdt_fleuve | 2017-11-30 22:38 | Comments(0)

2日は、11時オープンです

誠に勝手ながら、12月2日土曜日は、11時オープンとさせていただきます。
ご迷惑おかけいたしますが宜しくお願いいたします。
なお、松本市島内の、こーさんのうちさんの朝市は、9時から開催され、パン、お菓子の販売をさせていただきますので、是非そちはご利用ください。

# by sdt_fleuve | 2017-11-30 22:29 | Comments(0)

お菓子レッスン

今日のお菓子レッスンは、シュークリーム、ポンヌフ。りんごタルトを作りました。
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内容が盛り沢山で、予定より時間がかなりオーバーしてしまいましたが、出来上がった物も美味しく、皆さん喜んでくださって良かったです。
次回は、12月11日の月曜日になります。
ビュッシュドノエル、ジンジャークッキー、バニラキプフェルのクリスマス向けレッスンになります。
お待ちしております。

# by sdt_fleuve | 2017-11-28 19:59 | Comments(0)

焼き菓子詰め合わせ

クリスマスケーキのご注文も増えてきましたが、無理なく確実に作れる数量にて、予約を締め切らせていただきますので、お早めのご予約をおすすめいたします。
お歳暮などの、焼き菓子のご予約も増えてきましたが、こちらも余裕をもってご予約いただけましたら有り難いです。
ご予算に応じて、地方発送も承っております。
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明日、明後日もお待ちしております。
28日のお菓子教室は、あとお一人様お席ございます😀

# by sdt_fleuve | 2017-11-23 22:48 | Comments(0)


安曇野の田園に囲まれた焼き菓子と小さなカフェのお店です。


by sdt_fleuve

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Salon de thé fleuve

〒399-8204
長野県安曇野市豊科高家2819-1 地図

TEL・FAX
0263-73-7927

OPEN
9:00~17:00


営業日
木、金、土 週3日の営業

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