スタッフ急募

スタッフ募集中です。
木、金、土曜日の週3日
時間 10時半から15時頃まで
内容 お菓子の販売と喫茶全般
詳細はお問い合わせください。
お待ちしております。

# by sdt_fleuve | 2017-09-13 09:00 | スタッフ募集 | Comments(0)

9月8日

当店は、2人席が3つしかない小さなお店ですので、お席が足りない時もあるのですが、少し前にカウンターの椅子を2脚購入しました。
カウンターに3名様は、狭くて無理矢理ですが、結構、椅子の出番が多くて、購入しておいて良かったです。
どうしてもの時は、パンを置いている机を、パンの置き場を変えてカウンターにして2名さまに座っていただけば、4組8名様座れるので、色々使えるものを利用しながら、狭いながらも何とかやっています。
4名様以上でご来店の際は、お電話いただければお席も用意する時間もあるので有難いです。
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国産小麦の自家製食パンのホットサンドもやってますが
1番普通な感じのハムとチーズのホットサンドやミートソースとチーズのホットサンドが、結構良くでます。
お試し期間限定で販売している、10時半までのモーニングセットでは、通常450円の単品ホットサンドが、コーヒーと小さなサラダがセットで580円なのでお得です^_^
土曜日もお待ちしております。




# by sdt_fleuve | 2017-09-08 22:45 | Comments(0)

9月7日

朝晩、肌寒くなってきて、ついこの間まで冷たい飲み物の注文が多かったですが、だんだんアイスよりホットがでるようになってきました。
カフェオレやチャイのホットも良くでます。
私も、最近はカフェオレも豆乳で飲むことが多いですがらカフェオレやチャイは、豆乳に変更もできますので、ご希望の方は気軽にご注文ください。
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今日は、やさいスイーツフェアの撮影会でした。
今年のテーマは安曇野の人参を使ったお菓子です。
私はお店を抜けられなくて参加できませんでしたが、穂高のパンとケーキのお店ノジリさんが、試食品を届けてくださりました。
人参の鮮やかな色のケーキが綺麗で、それぞれ美味しかったので、10月のやさいスイーツフェアを今年も楽しみにされていてください。

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当店は、色鮮やかなケーキの中、地味な色ですが、スパイスの効いたキャロットケーキを販売します。
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千切りの人参がたっぷり入っています。
やさいスイーツフェアでお試しください^_^

お菓子レッスン参加承っております。
メールを受信後返信させていただいていますので、次の日になっても返信がない場合は、申し訳ございませんが届いてない可能性もございますので、お手数ですがお電話くださるようお願いいたします。
明日もお待ちしております。

# by sdt_fleuve | 2017-09-07 23:04 | Comments(0)

プライベートレッスン

9月のお菓子教室のご参加承っておりますが、先日、プライベートレッスンのお問い合わせがありました。
美味しいと噂で聞いていて行ってみたいと思っていたカフェのオーナー様から、デコレーションケーキのナッペと米粉のお菓子を習いたいとのことでした。
カフェでもケーキは出されていますが、綺麗なナッペが出来ないので、お誕生日やクリスマスのデコレーションケーキを上手く作れるようになりたいと思って、以前から当店のブログをご覧になって下さっていて、お菓子レッスンのことを思い出し、お問い合わせくださいました。
デコレーションケーキは、当たり前ですが得意ですので、そんなご依頼が増えていったら嬉しいです。
今回は、赤ちゃんが産まれたばかりということで、出張レッスンで、途中中断しながらのレッスンになると思いますが、柔軟に対応していきたいと思っています。
何かお菓子作りにおいて困り事がございましたら、お気軽にお問い合わせください。
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9月25日のお菓子レッスンのお申し込みもお待ちしております。

# by sdt_fleuve | 2017-09-06 10:08 | Comments(0)

お菓子教室のお知らせです

9月のお菓子教室のお知らせです。
今月も、既に予約等をいただいているため1日しかお菓子教室を開催できませんが、25日の月曜日にお菓子教室を行います。

9月25日月曜日
10時より12時
植物性おやつレッスン
豆腐チョコレートタルト
かぼちゃのマフィン
玄米粉クッキー
料金 3000円

14時より16時まで
お菓子レッスン
かぼちゃチーズケーキ
ナガノパープルのタルト
フィナンシェショコラ
 
かぼちゃチーズケーキ、フィナンシェショコラはお皿にソースやフルーツなどと盛り付け、カフェのデザート風に仕上げます。おもてなしデザートの参考にしていただけたらと思います。

料金 4000円

当店のレッスンは、基本デモンストレーションスタイルで行いますが、盛り付けなどはお一人ずつやっていただきます。
お茶と共に作ったお菓子を召し上がっていただき、各自数個ずつ持ち帰りいただきます。
持ち物 エプロン

3名様以上参加希望者がいない場合は、誠に勝手ながら中止とさせていただきます。宜しくお願いいたします。

お問い合わせ、お申し込みは、お電話かメールにてお願いいたします。
お待ちしております。






# by sdt_fleuve | 2017-09-05 21:34 | Comments(0)


安曇野の田園に囲まれた焼き菓子と小さなカフェのお店です。


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Salon de thé fleuve

〒399-8204
長野県安曇野市豊科高家2819-1 地図

TEL・FAX
0263-73-7927

OPEN
9:00~17:00


営業日
木、金、土 週3日の営業

ご予約お問合せは



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