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モーニングセット

こんばんは。
もう、11月も終わり、明日より12月が始まりますね。
今年も残すところ一ヶ月!
何かと慌ただしく過ぎていく12月ですが、体調崩さないよう、元気に乗り切りたいですね。

ホットサンドやトーストに使用するため、4月のリニューアルの時から、国産小麦の食パンを焼いています。
パン屋さんのように大きな発酵器やミキサーがあるわけではないので、食パンは、一度に2本しか焼けないため販売は、あまりしてないのですが、食パンを売ってくださいと良く言われます。
なので、最近は、ミニ食パンを販売してます。
食べきりサイズですがお試しください^_^
食パンもご予約いただければ販売できますので、お気軽にお問合せください。
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モーニングセットは、現在は、10時より11時までお召し上がりいただけます。
食パントーストセット 500円
ハムチーズのホットサンドセット580円
トースト盛り合わせセット 600円
全て、コーヒーと小さなサラダ付きです。
冬場は、10時オープンですので、朝食にしては遅く中途半端な時間となってしまいますが、お得な価格でのご提供となってますので、店内で召し上がったことないお客様にも、気軽に立ち寄っていただけたらいいなと思います。
ただ、朝は、パンや焼き菓子の製造、ランチの準備に追われ、ケーキの製造まで手が回らず、4種類ほどお作りしているケーキも11時過ぎに出来上がるような状態ですので、朝からケーキとコーヒーをお召し上がりにご来店のお客様には、ご迷惑をおかけしてしまうこともあり申し訳ないなと思います。
明後日、土曜日は、11時オープンのため、モーニングセットのご提供はごさいません。
明日、明後日とご来店お待ちしております。
クリスマスケーキのご予約も、まだ承っております。
宜しくお願いいたします。

by sdt_fleuve | 2017-11-30 22:38 | Comments(0)

2日は、11時オープンです

誠に勝手ながら、12月2日土曜日は、11時オープンとさせていただきます。
ご迷惑おかけいたしますが宜しくお願いいたします。
なお、松本市島内の、こーさんのうちさんの朝市は、9時から開催され、パン、お菓子の販売をさせていただきますので、是非そちはご利用ください。

by sdt_fleuve | 2017-11-30 22:29 | Comments(0)

お菓子レッスン

今日のお菓子レッスンは、シュークリーム、ポンヌフ。りんごタルトを作りました。
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内容が盛り沢山で、予定より時間がかなりオーバーしてしまいましたが、出来上がった物も美味しく、皆さん喜んでくださって良かったです。
次回は、12月11日の月曜日になります。
ビュッシュドノエル、ジンジャークッキー、バニラキプフェルのクリスマス向けレッスンになります。
お待ちしております。

by sdt_fleuve | 2017-11-28 19:59 | Comments(0)

焼き菓子詰め合わせ

クリスマスケーキのご注文も増えてきましたが、無理なく確実に作れる数量にて、予約を締め切らせていただきますので、お早めのご予約をおすすめいたします。
お歳暮などの、焼き菓子のご予約も増えてきましたが、こちらも余裕をもってご予約いただけましたら有り難いです。
ご予算に応じて、地方発送も承っております。
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明日、明後日もお待ちしております。
28日のお菓子教室は、あとお一人様お席ございます😀

by sdt_fleuve | 2017-11-23 22:48 | Comments(0)

こーさんのうちの朝市

こんにちは。
寒さも12月中旬並みということで、安曇野も寒い毎日です。
12月2日土曜日の9時より、松本市島内のカンボジア料理のカフェ こーさんのうちさんにて朝市が開催されます。
当店もお声をかけていただき、出店させていただきます。
クリスマスも近いので、オーストリアなどでクリスマス時期に食べられるバニラキプフェルや、ベーグル、米粉ボールや、その他色々なお菓子を販売いたします。
朝、寒いと思いますが、こーさんのうちさんの、朝粥やコーヒーなどと、美味しい食べ物でほっこりしに是非行かれてみてください^_^
他に、植物性のお菓子のお店や、天然酵母パンのお店、野菜や果物、クリスマスリースのワークショップなど内容も盛り沢山で楽しそうです。
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先日、初めてランチをいただいてきましたが、カンボジアカレー、とても美味しくてオススメです。
色々なメニューがあって、どれも食べてみたいくらい魅力的でしたので、ランチもぜひ〜♪

明日は祝日ですが、明日より3日間、色々な商品ご用意して、またお待ちしております。



by sdt_fleuve | 2017-11-22 11:10 | Comments(0)

12月のお菓子レッスンのお知らせです

こんばんは。
今日は、とても寒い1日の安曇野でした。
身体も冷えるので、温かいものが食べたくなりますね。
遅くなりましたが、12月のお菓子レッスンのお知らせです。
12月11日月曜日
10時〜13時頃まで
費用 5000円
各種、数個ずつ持ち帰りいただきます。
定員 5名様
持ち物 エプロン、箱などの入れ物
3名様以上での開催となります
内容
☆ビュッシュ・ド・ノエル
ココアスポンジ
チョコレートクリーム
☆ジンジャークッキー
☆バニラキプフェル
12月は、クリスマス向けのお菓子レッスンになります。
実習とデモンストレーションのみの部分と組み合わせてのレッスンになります。
ビッシュ・ド・ノエルは、デモンストレーションの後、小さなサイズのビッシュ・ド・ノエルを皆さんに2個ずつ作っていただき持ち帰りいただきます。
ジンジャークッキーと、バニラキプフェルは生地はデモンストレーションのみで、型抜きや丸めたりする所を実習していただきます。
メール、お電話、フェイスブックメッセージにて、お問い合わせお申し込みお待ちしております。
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by sdt_fleuve | 2017-11-20 17:31 | Comments(0)

植物性お菓子レッスンのお知らせです

植物性お菓子レッスンは受付終了いたしました。
日が迫ってしまいましたが、11月27日月曜日、卵、乳製品、白砂糖を使わない、植物性お菓子レッスンを開催いたします。
時間 10時より12時まで
デモンストレーションスタイルですが、所々作っていただきます。
内容
フルーツロールケーキ
カップお豆腐チョコレートケーキ
メープルマフィン
会費 3500円
持ち物 エプロン 持ち帰り用箱
定員 5名様
2名様以上での開催となります。

お問い合わせ、お申し込みは、メールかお電話でお願いいたします。
お待ちしております。




by sdt_fleuve | 2017-11-14 01:00 | Comments(0)

2017クリスマスケーキ

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クリスマスケーキのお知らせです

生クリームといちごのデコレーションケーキ
生チョコケーキ
ガトーショコラ
4号 2500円
5号 3500円
6号 4500円
7号 5500円
生チョコケーキは、各号300円プラスとなります。

モンブランロール  3000円
モンブランシフォンケーキ 3500円
キャラメルリンゴシフォン 3500円
イチゴシフォンケーキ  3800円
タルトフロマージュ  3200円

お電話、店頭にて承っております。
各日、数量限定となりますので、23日、24日のご注文はお早めにどうぞ。
予定数になりましたら締め切らせていただきます。
宜しくお願いいたします。

by sdt_fleuve | 2017-11-13 23:06 | お店のこと | Comments(0)

ベーグル

9月頃から不定期で、ベーグルを販売していましたが、最近は定番になっています。
形もぷっくり可愛いし、焼き上がったとき美味しそうと毎回思って食べたくなってしまいます^_^
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プレーンベーグル、クランベリーベーグル、チョコベーグル、シナモンレーズンベーグルのうち、仕込み状況に応じて1種類から3種類、朝焼いてます。
クランベリーベーグルも甘酸っぱさが美味しいし、チョコもプレーンも美味しいです♪
一個食べれば、結構お腹にたまります。
次回営業日は、木曜日になります。
お待ちしております。

by sdt_fleuve | 2017-11-11 22:11 | Comments(0)

本日のサンドイッチ

ランチ時は、本日のサンドイッチとして5種類程ご用意しております。
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サンドイッチに、お好きなものだけプラスしていただけるようになりました。
スープ、サラダ各プラス200円、飲み物プラス300円、デザート盛り合わせプラス300円
ハーフキッシュ200円土曜日限定
サンドイッチに、その日の気分でご自由にプラスしてお召し上がりください。
お一人のお客様もおおいですので、お一人でもお気軽にお立ち寄りください。


by sdt_fleuve | 2017-11-11 00:06 | Comments(0)


安曇野の田園に囲まれた焼き菓子と小さなカフェのお店です。


by sdt_fleuve

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Salon de thé fleuve

〒399-8204
長野県安曇野市豊科高家2819-1 地図

TEL・FAX
0263-73-7927

OPEN
9:00~17:00


営業日
木、金、土 週3日の営業

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