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焼き上がり時間!

ガトーバスク、パン、マドレーヌ、シューケット、キッシュ等は、10時のオープンには大体焼き上がるようにしてます^_^10時半頃までにご来店いただければ、オーブンから出したてのパンや焼き菓子をお召し上がりいただけます!
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焼き菓子の準備が終わったら、ケーキの製造になるので、10時のオープンにはショーケースががらがらで申し訳ないですが、11時までには大体揃うようにしてます!午前中に予約の商品がある時や、朝から店内のご飲食のお客様が多い時などは、ケーキの製造が遅れてしまう日もありご迷惑おかけしてしまうこともあります!
毎日、朝は焼き上がったお菓子やパンの良い匂いが、お店に広がっています〜(≧∇≦)
土、日曜日お待ちしております♪


by sdt_fleuve | 2016-03-18 23:37 | Comments(0)

ポンヌフ☆

ポンヌフは、フランスのセーヌ川にかかる橋、ポンヌフにちなんだお菓子で、カスタードクリームとシュー生地を合わせてタルト生地に入れて焼き、ラズベリージャムと粉糖をかけてあります!

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中は、もっちりした食感でシンプルな味わいです^_^
21日は、祝日ですが月曜日なのでお休みいたします!
宜しくお願いいたします^_^

by sdt_fleuve | 2016-03-17 23:37 | Comments(0)

ホットサンド!

ランチ時以外の時間に、小腹が空いて甘いもの以外の以外が食べたい時に、ホットサンドご用意してます^_^
自家製全粒粉入りの食パンに、ハムなどを挟んで焼きます!日曜日は、ランチ時もご注文可能ですおん
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by sdt_fleuve | 2016-03-15 23:33 | Comments(0)

気まぐれデザート!

以前も一時期販売していた、気まぐれデザート盛り合わせ、また復活しました^_^
小さなケーキを何種類か盛り合わせた、少しずつ色々食べれて人気があった商品です♫
内容は作りながらバランスをみてあるものを使って作るので、内容はおまかせになるので好き嫌いのない方にはオススメです^_^


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お誕生日にはお名前をお皿に描いたり、ローソクをたてたりのサービスはできますので、お友達のお誕生日にサプライズプレゼントとしてもご利用できます^_^
お待ちしております

by sdt_fleuve | 2016-03-15 23:13 | Comments(0)

ガトーバスク☆

今日は、ホワイトデー前なので、どんどん焼き菓子が売れて行き、焼き菓子の棚がガラガラになってしまいました^_^嬉しい悲鳴ですが、在庫も何も無くなってしまったので、明日より少しずつ作っていきます!
客層も幅広くなり、昨年までよりも、お店が知られてきたなと実感しています^_^
焼き菓子がどんどん売れる中、ただ1つ全く売れなかったのがガトーバスク(^_^;)
今回、リニューアルの際に一番力をいれて、試作を繰り返して販売した商品ですが、何故が、あまり見向きもしてもらえない存在です((((;゚Д゚)))))))

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食べれば美味しいとおもうのですが〜
サワーチェリーの煮たものをたっぷり入れた贅沢な甘酸っぱいチェリーのガトーバスクと、ブラウンシュガー使用の味わいあるカスタードクリームを挟んだ2種類ご用意してます^_^
カスタードクリーム入りのガトーバスクは、コーヒーとも良く合うと思います♫
お試しください〜
明日は、ホワイトデーですがお休みしますので、火曜日よりお待ちしております^_^


by sdt_fleuve | 2016-03-13 22:37 | Comments(0)

ある日のランチプレート

3月より、ランチメニューを一種類にして、本日のパンプレートランチのみとさせていただいております‼︎
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一種類にして、少し楽かと思いきや、今まで以上に手がかかるようになりましたが、お客様は喜んでくださっているので、良かったです^_^
写真の日は、全粒粉入りパンのエビサンド、クランベリーパンのオープンサンド、人参サラダ、サーモンとアスパラのキッシュ、ひよこ豆、キドニービーンズ入りトマトスープのワンプレートです^_^
結構、朝の準備が手間がかかり、11時頃までは焦ってバタバタの毎日です(^_^;)
ワンプレートで色々食べれるし、野菜もしっかり食べれて、おすすめです^_^
限定10食にはなりますが、その他、ホットサンドなどのメニューもございますので、お気軽にどうぞ^_^
日曜日は、エッグベネディクトのランチになります!
宜しくお願いいたします^_^

by sdt_fleuve | 2016-03-13 00:05 | Comments(0)

14日は定休日です

14日は、ホワイトデーですが、定休日の為通常通りお休みさせていただきます!
品切れの商品もございますが、焼き菓子数種、詰め合わせとうご用意してお待ちしております^_^
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by sdt_fleuve | 2016-03-12 23:53 | Comments(0)

焼き菓子!

ホワイトデーも近くなりました!
今日は、午前中はしとしとと雨が降っていたのに、
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いつの間にか雪に変わっていきました(^_^;)
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昨日は、上着がいらないくらいだったのに!温度差があり過ぎて、体が大変ですね008.gif
ホワイトデーは14日ですが、月曜日なのでお休みさせていただきます!
お買い求めのお客様は、日曜日までにお待ちしております^_^
有り難いことに、ホワイトデーの詰め合わせも多数ご予約いただいていまして、焼き菓子の売れ行きも良い為、今現在も焼き菓子が品薄になってます!

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3月は、焼き菓子の詰め合わせのご注文が多い時期ですので、お早めのご注文いただけたら助かります^_^
宜しくお願いいたします!

by sdt_fleuve | 2016-03-09 23:18 | Comments(0)

小さなフィナンシェ☆

一口サイズの、小さなフィナンシェ販売してます(≧∇≦)
お一つでもお気軽にお買い求めください♫
一個80円ですので、ついついひとつ買われる方が多いです^_^

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お待ちしております!

by sdt_fleuve | 2016-03-09 00:27 | Comments(0)

嬉しい再会!

先日、突然、20年程前に一緒に働いたことのあるMさんが、旦那さまと一緒にお店にご来店くださいました^_^
Mさんとは、20年近く前に新宿タカシマヤ内のアルファカーメルというデザートカフェで一緒に働いていました!
Mさんは、東京阿佐ヶ谷でベーグルというお店を妹さんとされ、その後、高円寺でアーネカフェというお店を、経営されていましたが、今は結婚されて原村に住まれ同じ長野県民になり、また会いたいなと願っていましたが、やっと会うことができました^_^
20年も前のことなのに、つい最近のように、あの頃のことが蘇ってきて、オープニングスタッフで入社し、女子は私たち2人だけだったので、最初の1か月は休みもなく、終電も間に合わずタクシーで帰るような生活が何日も続き、肉体的にも精神的にもクタクタになりながらも、2人で励まし合い頑張った日のことは今でも忘れられず、今では当時辛かったことも、とても良い思い出として心の中に残っていました!
Mさんも、私と同じように、当時のことを忘れず思っていて、笑って再会できたことを本当に喜んでくれたことが、私はとても嬉しかったです^_^
Mさんは、農業という新たな道に進み、これから先がまた楽しみです^_^
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まさか、Mさんと長野で会える日がくるなんて、思ってもいませんでしたが、ご縁て不思議ですね‼︎
Mさんの妹さんは、高円寺でジージョベーカリーを営業されておられるとのことですよ〜^_^
お店をやっていると、色々な再会が多くて嬉しいです(≧∇≦)


by sdt_fleuve | 2016-03-08 23:38 | Comments(0)


安曇野の田園に囲まれた焼き菓子と小さなカフェのお店です。


by sdt_fleuve

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Salon de thé fleuve

〒399-8204
長野県安曇野市豊科高家2819-1 地図

TEL・FAX
0263-73-7927

OPEN
9:00~17:00


営業日
木、金、土 週3日の営業

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