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本日のランチ!!

三月になって段々と暖かくなってきたら
ランチやデザートにいらっしゃるお客様が増えてきました。
毎日何かしらのご予約をいただき、忙しく動きまわっていますが有り難いことです。
今日は、ランチをグレードアップして欲しいとのご予約をいただき
張り切って作りました(*^_^*)
*人参のスープ
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写真撮り忘れましたが、ぶどう酵母で焼いたパンに野菜とモッツアレラチーズを挟んだものや
自家製イングリッシュマフィンに生ハムを挟んだサンドイッチ!
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自家製スモークチキン、キノコのマリネ、サーモンとじゃがいものディル風味のものなどを
少しずつ盛り合わせたものを作りました。
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今回は実験的にやってみましたが、お客様も喜んでくださったので
バースデーなどにお友達同士でお祝いできるような、デザートを豪華にするような
メニューができたらいいなと思いました。
やりたいことは沢山思いつくのですが、作るのは私一人なので、なかなか思うようにはいきません!
今後もっと自分の出したいものを販売できる体制が整えば良いなと思います。
最近色々なご予約を頂くことが多いのですが、前日の夜とかですと
間に合わないこともありますので2、3日前までにご予約いただけたらありがたいです。
今日は貴重な経験させていただけて良かったです。
by sdt_fleuve | 2012-03-22 23:14 | お店のこと | Comments(2)

アルバイト募集!!

アルバイト急募!
火曜日、土曜日の週二回 10時から16時30までできるかた1名募集してます。
内容は喫茶、接客、調理補助等をやっていただきます。
詳細はご連絡ください。お待ちしております。
by sdt_fleuve | 2012-03-18 10:27 | Comments(0)

クレープ・シュゼット!!

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クレープ・シュゼットです!!
オレンジを1個分絞って使用して、焼き立てのクレープとオレンジのリキュールを入れて
軽く煮たクレープです!
オレンジのさわやかなソースと、とけたアイスクリームとともにクレープをお楽しみいただけます。
by sdt_fleuve | 2012-03-08 22:20 | menu | Comments(0)

チーズケーキ!!

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4種類のチーズを使用した濃厚なチーズケーキです。
時間をかけてじっくりと焼き上げました。
お試しください!!
by sdt_fleuve | 2012-03-08 22:07 | menu | Comments(0)


安曇野の田園に囲まれた焼き菓子と小さなカフェのお店です。


by sdt_fleuve

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Salon de thé fleuve

〒399-8204
長野県安曇野市豊科高家2819-1 地図

TEL・FAX
0263-73-7927

OPEN
9:00~17:00


営業日
木、金、土 週3日の営業

ご予約お問合せは



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