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夏いちごとブルーベリーの!

今日は、パート・ド・フリュイの夏いちごと、ブルーベリーのご紹介です。
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安曇野で夏いちごを作っている、浅川さんの夏いちごを使用して作った
甘酸っぱくて、見た目もきれいな色の、夏いちごのパート・ド・フリュイです。
もう一つは、北安曇松川村にある、お友達が家族で営んでいる、直売所ちろりん村さんの
ブルーベリーを使用して作った、濃縮された味の濃いフレッシュ感がある、パート・ド・フリュイです。
こちらの二種類は、明日から販売いたしますが、昨日お知らせした、ブラックベリー味は
夏季休業明けになります。
安曇野の旬がたっぷり詰まったパート・ド・フリュイお試しください。
by sdt_fleuve | 2011-07-28 19:17 | menu | Comments(0)

パート ・ド ・フリュイ!

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お店裏の、畑で収穫したブラックベリーをピューレにして
パート・ド・フリュイを作りました。
ブラックベリーは傷みやすいのと、一気に色がつかないで、毎日数粒ずつしか収穫できないので
一度に沢山はできませんが、夏季休業明けから、ブラックベリーが収穫できる時期だけ
期間限定で販売いたします。
1粒に、果汁がギュッと詰まった甘酸っぱい、ブラックベリーのパート・ド・フリュイ
お試しください。
by sdt_fleuve | 2011-07-27 18:58 | menu | Comments(0)

シードル!

私の大好きな、フランス ブルターニュ産のシードルです。
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前にお店をやっていたときも、メニューにありましたが、ほとんど注文がありませんでした(笑)
でも、ビンの見た目も味も、昔からの私のお気に入りのシードルなので、ほとんど注文がなくてもいいから、またメニューにのせちゃいました。
250mlの小さなサイズもご用意してますので、ぜひそば粉のクレープとご一緒にお楽しみください。
by sdt_fleuve | 2011-07-26 22:30 | menu | Comments(0)

エッグベネディクト!

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ランチメニューの中から、エッグベネディクトのご紹介です。
自家製イングリッシュマフィンに、ホウレンソウ、生ハム、ポーチドエッグに
オランデーズソースをかけました。
ランチはケークサレ、スープ、お飲み物、デザートがついて、1000円です。
他にも、サーモンサンド、クロックムッシュなどもご用意しておりますので
ご来店お待ちしております。
by sdt_fleuve | 2011-07-25 16:09 | menu | Comments(0)

夏季休業のお知らせ!

毎日、暑い日が続いていますね。
オープンして、二か月ほどですが、誠に勝手ながら7月31日(日)~8月8日(月)まで
夏季休業とさせていただきます。
もっとお客様に喜んでもらえるお店をめざして、メニューの見直しや試作を重ねて
長く皆様に愛されるお店になるように、もう一度、夏季休業の間に立て直しをしたいと思います。
お盆が明けて、少し涼しくなったら、本格的に力をいれ、活気あるお店になるようにパワーアップして、頑張っていきたいと思っていますので、勝手ながら夏季休業をいただきますが、よろしくお願いいたします。
by sdt_fleuve | 2011-07-25 15:55 | お店のこと | Comments(0)

バースデーケーキ!

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バースデーケーキもお作りしてます!
現在は、生クリームとフルーツのデコレーションケーキのみ承っております。
夏場は、安曇野市堀金で、お米と夏いちごを作っている、浅川さん(あづみのうかという名で、ブログもされています)の夏いちごを使用してお作りいたします。
少し旬のいちごに比べると、酸味は強いですが、暑い夏には、酸味が強いくらいでも、ちょうどいいくらいです。
5号サイズ・・2800円
6号サイズ・・3800円
7号サイズ・・4800円
3日前までにご予約お願いいたします。
by sdt_fleuve | 2011-07-15 22:47 | menu | Comments(0)

焼き菓子詰め合わせ!

最近は、お中元やお礼などに焼き菓子の詰め合わせのご注文が増えてきて、
製造に追われる毎日ですが、ご予算に応じてお作りできますのでお問い合わせください。
地方発送のお問い合わせも増えてきましたが、まだネット販売をしておりませんので
ご不便おかけして申し訳ございませんが、電話、FAX、メールでご注文お願いいたします。
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こちらは3000円の詰め合わせです。
サブレなどの焼き菓子と、フィナンシェなどの半生菓子の、詰め合わせになります。
内容はご要望にお応えいたしますので、ご相談ください。
お問い合わせお待ちしております。
by sdt_fleuve | 2011-07-08 23:35 | menu | Comments(0)

ロールケーキ!

数量限定で販売している、安曇野たまごのロールケーキ950円です。
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自然豊かな安曇野で育てられた鶏の、新鮮な卵を使用して、丁寧に焼き上げました。
シンプルな材料なので、誤魔化しが効かないので、商品になるまで時間がかかりました。
毎朝焼いて、冷めたらすぐに、生クリームを塗って、ロールにして販売しています。
1日6本限定です!ご来店お待ちしております。
by sdt_fleuve | 2011-07-06 21:56 | menu | Comments(0)


安曇野の田園に囲まれた焼き菓子と小さなカフェのお店です。


by sdt_fleuve

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Salon de thé fleuve

〒399-8204
長野県安曇野市豊科高家2819-1 地図

TEL・FAX
0263-73-7927

OPEN
9:00~17:00


営業日
木、金、土 週3日の営業

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