カテゴリ:お店のこと( 107 )

7月8日

今日も、安曇野は暑い1日でした。
今日は、夜カフェ営業しました。
ひと皿で色々食べれる、夜カフェ限定プレートが好評でした^_^
b0228428_22450349.jpeg
7月の土曜日限定で、20時まで営業しますので、日中暑くて食欲がない方も、夕方少し涼しくなってからお出かけください。
食事の後に、コーヒーを飲みに、パフェを食べになどお気軽にお出かけください。
席数が少ないので、お電話でお席の確認後のご来店をおすすめします。
来週もお待ちしております^_^

by sdt_fleuve | 2017-07-08 22:33 | お店のこと | Comments(0)

リニューアルについてのお知らせです

サロン・ド・テ フルーヴより、今後の営業についてのお知らせです。
お店を再開してから7年目を迎えようとしてますが、4月中旬より、店名はそのままで、木曜、金曜、土曜日のみ営業のベイクショップとしてリニューアルいたします。
お持ち帰りケーキ、皿盛りデザート、ランチメニューは、4月2日までのご提供となります。
1999年3月にデザートサロンとしてオープンしてから、もう18年になろうとしています。途中、出産、子育てでお休みしていた期間を除いても、もう14年も営業してこれたことは、大変有り難くご愛顧くださるお客様に支えられ、こんなにも長く営業していられることに、とても感謝しております。
6年前に焼き菓子と作りたてデザートのお店として再オープンしましたが、今では、ケーキのテイクアウトに、ランチで利用する方、アシェットデセールを召し上がりに来られるかた、焼き菓子を購入しに来られる方と、色々な目的別にご来店くださり、常連のお客様が多くついてくれたり、更に口コミで広げてくださったりで、年々お客様や沢山の焼き菓子のご注文などが増えてくれたおかげで、有難いことに7年目を迎えることができます。最近になって当店を知りケーキをお目当てにご来店されるようになったお客様や、アシェットデセールやランチ目的で長く通ってくださっているお客様を思うと、焼き菓子専門店にするというご報告をするのが心苦しかったのですが、常に新しいことに挑戦し、前進し続けていきたいので、自分が思うことをやると決めました。
今後は、現在販売中の焼き菓子に加え、フランス地方菓子や、タルト、パウンドケーキ、マフィン、スコーン、植物性の焼き菓子、パン、サンドイッチ、キッシュ、作りたてクレープかガレット、注文を受けてから詰めるシュークリームなどの販売を今現在は予定してます。これから更に必要とされるであろう低糖質のお菓子も、少しずつ研究しながら販売していけたらいいなとも思っています。
結局また欲張って色々作ってしまいそうですが、これからも、まだまだ長くお店を続けていきたいので、もっと自分の体のことも考え、体がしんどくない程度に無理のない範囲で心も体も良い状態でお店をやっていきたいと思っています。
火曜、日曜は、フルーヴ ラボとして、お菓子教室や、植物性お菓子や低糖質お菓子のメニューレシピ開発など、
今までできなかった新しいことにチャレンジしていこうと思います。お菓子教室も、生菓子、焼き菓子の他に、ブランチレッスン、アフタヌーンティーレッスン、スイーツ男子レッスン、マニアックレッスンなど、色々なテーマのレッスンも取り入れながら、私ができること知っていることは、どんどんお伝えしていけたらと思っていますので、お家でのお菓子作りに役立てていただけたらと思います。
お菓子教室は、5月下旬頃から予定していますので、また、少しずつ詳細はお知らせしていきます。
ケーキは、デコレーションケーキ、クリスマスケーキなどはこれからも承っていきます。
ランチプレート、デセール、ケーキ、エッグベネディクトなどは、4月2日までで完全に終了させていただきますので、いつか食べてみたいと思っていたお客様は、ぜひ、終了前までに召し上がってみてください。
これからは、美味しいだけではなく、身体に優しいお菓子もお届けしていけるお店になりたいと思いますので、今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
また、色々ブログにてお知らせさせていただきます。

by sdt_fleuve | 2017-02-13 20:45 | お店のこと | Comments(0)

珈琲入荷しました!

当店の珈琲は安曇野市穂高のラトリエ・デ・サンスさんのケーキに合う当店オリジナルブレンドをご提供していますが、ラトリエさんの珈琲豆も購入できます^_^
穂高のチルアウトスタイルコーヒーさんの豆も販売してますので、お好みのお店の珈琲をおうちでもお楽しみください^_^
b0228428_23414093.jpeg

by sdt_fleuve | 2016-04-29 08:00 | お店のこと | Comments(0)

28日~2日までお休みいたします。

2月も早いもので、もう終わってしまいますね!
明後日28日より2日までお休みさせていただきます。
3日より少し模様替えして、商品、メニューなども少し変えようと思います。
ご迷惑おかけいたしますが宜しくお願いいたします。

b0228428_22552326.jpg

アフタヌーンティーセットは3日以降もメニューにあります。
クレープシュゼット、バナナクレープ、パフェなどは明日で終了します。
3日よりお待ちしております。
by sdt_fleuve | 2016-02-26 23:50 | お店のこと | Comments(0)

3月3日商品リニューアル☆

こんばんは!
3月3日、結構ガラッと商品、店内模様替えしようと計画しています!
5年近く前に焼き菓子と皿盛りデザート中心のお店にしようと
再オープンしましたが、ケーキを販売しなかったため帰ってしまう方も多く
お店を維持していくために、お客様の求めているもの売れる物をと
どんどん色々なものを試してみたりしているうちに
自分の思うお店とは、どんどんかけ離れていってしまい
自分でも良く分からなくなってきてしまいました!
でも、やっと5年で少しずつ当店の焼き菓子が
美味しいという方も増えてきて、今ではケーキより焼き菓子を
お買い求めに来てくださるお客様が多くなってきました(^◇^)
多分、今ならいけると判断し、今まで通りケーキも販売しますが
朝焼いた、当日お召し上がりいただきたいフランス地方菓子に
力をいれて数種類販売します!
b0228428_2126316.jpg
b0228428_21263293.jpg
b0228428_21264568.jpg

シューケット、朝焼きマドレーヌ、朝焼きガトーバスク
プチカヌレ、ファーブルトン、ポンヌフ、リュネットなどなど
自分の好きなお菓子に囲まれた、お店作りをしていきたいと思います(^◇^)
その結果お客様にも、美味しいと喜んでもらえたらそれはとても幸せなことです☆
デセールも、種類は絞りもう少しレベルアップさせたいと思います!
その分勝手ながら、ランチはサンドイッチワンプレートランチ
限定8食とさせていただく予定で、
エッグベネディクトは日曜日限定メニューとして続けていく予定です!
ガトーバスクも、もっと美味しくと試行錯誤していますが
オーブンから出したてのカスタードがトロトロアツアツのガトーバスクを
頬張るのも私は好きなので、焼き立てのガトーバスクも味わっていただけるように
焼き上がり時間も決めて販売できたらいいななんて思ってはいますが
ほぼ一人で作るので、作れるのも限度があるので少しずつ理想に近づけていきたいです(^^♪
3月3日のプチリニューアルをお楽しみにしてください(^◇^)
by sdt_fleuve | 2016-02-04 22:17 | お店のこと | Comments(0)

もうすぐクリスマス☆

クリスマスもあと数日ですね(^^♪

クリスマスケーキも昨日、今日でかなり注文も増え、大体予想通りな感じでしたが

クリスマスケーキをご注文されてない方も、

22日~25日までクリスマスバージョンのカットケーキも

販売いたしますので、ぜひご利用ください(^◇^)

カットケーキのご予約は、23日~25日はお受けできませんが

ご来店の前にお電話いただければお取り置きできます!

b0228428_22493052.jpg


クリスマス期間は通常販売してないケーキなども登場しますよ~♪

21日月曜日は定休日ですのでお休みです!
by sdt_fleuve | 2015-12-19 23:04 | お店のこと | Comments(0)

12月のお知らせ

もう、今年も残すところ1か月をきってしまいましたが
12月はクリスマスもありますので頑張っていきたいと思います(^◇^)
12月のお休みのお知らせです
12月7日(月)定休日

   8日(火)定休日

   10日 15時閉店

   11日金曜日 臨時休業

   14日(月)定休日

   21日(月)定休日

   27日㈰ 定休日

   28日㈪ 定休日

   31日 16時閉店

 1月1日~5日までお休みさせていただきます。
宜しくお願いいたします。
by sdt_fleuve | 2015-12-03 20:41 | お店のこと | Comments(0)

12月11日臨時休業

誠に勝手ながら都合により
12月10日は15時閉店
   11日は臨時休業とさせていただきます。
ご迷惑おかけいたしますがよろしくお願いいたします。
by sdt_fleuve | 2015-12-03 20:33 | お店のこと | Comments(0)

クリスマスケーキご予約承り中!

クリスマスケーキご予約承っております。
苺のデコレーションケーキ
チョコレートケーキ
b0228428_20122580.jpg

苺のシフォンケーキ
b0228428_20124980.jpg

モンブランシフォンケーキ
モンブランロール
ベリードームケーキ
各数量限定ですのでお早めにお問い合わせ、ご予約お待ちしております。
by sdt_fleuve | 2015-12-03 20:29 | お店のこと | Comments(0)

エッグベネディクト!!

最近、ブログもサボり気味でしたー(-_-;)
明日、日曜日は第4日曜なので、日、月曜が定休日です!
4月の中旬までには、ランチメニューを変える予定です!
再オープン以来4年近く、定番メニューだったエッグベネディクトも
メニューから外し新しいメニューにしていきますので
まだ召し上がったことがない方はお急ぎください~(^◇^)
b0228428_23405757.jpg

今月のランチ、今月のデセールと毎月変わるメニューもやっていきますので
リピーターのお客様にもっと楽しみに来ていただけたらいいなと思います(^^♪
これからまたブログもなるべく更新していくようにしますので
よろしくお願いします♪
by sdt_fleuve | 2015-03-21 23:47 | お店のこと | Comments(0)


安曇野の田園に囲まれた焼き菓子と小さなカフェのお店です。


by sdt_fleuve

プロフィールを見る
画像一覧

S M T W T F S
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31

Salon de thé fleuve

〒399-8204
長野県安曇野市豊科高家2819-1 地図

TEL・FAX
0263-73-7927

OPEN
9:00~17:00


営業日
木、金、土 週3日の営業

ご予約お問合せは



カテゴリ

全体
お店のこと
Lunch menu
menu
Afternoon tea set
Dessert menu
Drink menu
焼き菓子地方発送
お菓子教室
アクセスマップ
スタッフ募集
日常のこと
ブログ特典
未分類

ブログパーツ

最新の記事

夜カフェ
at 2017-07-23 07:08
かき氷
at 2017-07-12 20:07
7月8日
at 2017-07-08 22:33
かき氷
at 2017-07-05 21:46
7月4日
at 2017-07-04 21:58
7月の土曜日夜カフェやります
at 2017-06-28 20:56
6月25日朝食、ブランチ営業..
at 2017-06-19 08:00
7月のお菓子レッスンのお知らせ
at 2017-06-15 09:00
6月14日
at 2017-06-14 09:15
Facebook
at 2017-05-31 22:12

以前の記事

2017年 07月
2017年 06月
2017年 05月
2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
2016年 11月
2016年 10月
2016年 09月
2016年 08月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月

最新のコメント

> スイーツ好きっこさん..
by sdt_fleuve at 22:29
ご来店いただきましてあり..
by sdt_fleuve at 07:57
先日、ランチしに友達と二..
by ☆12-E ☆ at 19:09
初めてコメントしてくださ..
by sdt_fleuve at 00:02
初めまして^_^ コメ..
by sdt_fleuve at 23:35

フォロー中のブログ

安曇野時間
紅茶とワインとクッキーな...
安曇野の風  ・・・・・...

外部リンク

ブログジャンル

中部
レストラン・飲食店

画像一覧