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米粉ボール!

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お店で販売中の、米粉ボールです。
プレーン、コーヒー、黒豆きなこの3種類です。
安曇野産玄米粉100%の、ほろほろした食感のクッキーです。
ぜひ、おためしください。
by sdt_fleuve | 2011-09-22 22:00 | menu | Comments(0)

自家製スモークチキンのサラダクレープ!

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自家製の軽くスモークしたチキンを、そば粉入りのクレープの上にサラダとのせました。
単品680円、スープ、デザート、飲み物付きのお得なセットは1000円です。
他にも、生ハム、スモークサーモンをのせた、サラダクレープもございます。
ご来店お待ちしております。
by sdt_fleuve | 2011-09-19 16:26 | menu | Comments(0)

バースデーケーキ!

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少し前ですが、店内で召し上がれるつやつやのグラサージュショコラをかけた
チョコレートムースの画像をのせたのですが、それを見て、美味しそうなのでチョコレートムースの
バースデーケーキが食べたいということでご注文いただきました。
生クリームといちごのデコレーションケーキの1種類でご注文承っておりますが、
グラサージュショコラのかかったチョコレートケーキのバースデーケーキも
5日位前までにご注文いただければお作りできます。
フルーツのタルト、ガトーショコラなどのバースデーケーキも、お早めにご予約いただけらば
対応できますので、ご相談ください。
by sdt_fleuve | 2011-09-19 16:12 | menu | Comments(0)

ショコラ!

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チョコレートムースに、フランボワーズをいれて、上につやつやのグラサージュショコラを
かけた、濃厚なチョコレートケーキです。
by sdt_fleuve | 2011-08-21 12:34 | menu | Comments(0)

レアチーズ!

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信州産クリームチーズのレアチーズ~チェリーソース添え
なめらかなレアーチーズに甘酸っぱいチェリーソースをかけました。
お持ち帰りのことを考えず作ってあるので、ゼラチンも使用せず
口当たりのよい、クリーミーでなめらかなレアーチーズになっています。
by sdt_fleuve | 2011-08-21 12:28 | menu | Comments(0)

ジャスミン風味のクレームブリュレ!

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ジャスミン茶を煮だして作った、濃厚でなめらかな、ジャスミン風味のブリュレを
パリパリにバーナーで焦がしました。
以前、お店をやっていた時も、持ち帰り用で販売していましたが、
どうしても、お持ち帰りだとパリパリ感はなくなってしまいましたが
店内だと、表面パリパリで、中はとろりとした食感を味わっていただくことができます。
お待ちしております。
by sdt_fleuve | 2011-08-16 22:47 | menu | Comments(0)

シャンパンのムース!

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シャンパンを使用して作った、ムースです。
甘酸っぱいベリーソースをかけました。
店内でお召し上がりいただけます。
by sdt_fleuve | 2011-08-16 22:37 | menu | Comments(0)

夏いちごとブルーベリーの!

今日は、パート・ド・フリュイの夏いちごと、ブルーベリーのご紹介です。
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安曇野で夏いちごを作っている、浅川さんの夏いちごを使用して作った
甘酸っぱくて、見た目もきれいな色の、夏いちごのパート・ド・フリュイです。
もう一つは、北安曇松川村にある、お友達が家族で営んでいる、直売所ちろりん村さんの
ブルーベリーを使用して作った、濃縮された味の濃いフレッシュ感がある、パート・ド・フリュイです。
こちらの二種類は、明日から販売いたしますが、昨日お知らせした、ブラックベリー味は
夏季休業明けになります。
安曇野の旬がたっぷり詰まったパート・ド・フリュイお試しください。
by sdt_fleuve | 2011-07-28 19:17 | menu | Comments(0)

パート ・ド ・フリュイ!

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お店裏の、畑で収穫したブラックベリーをピューレにして
パート・ド・フリュイを作りました。
ブラックベリーは傷みやすいのと、一気に色がつかないで、毎日数粒ずつしか収穫できないので
一度に沢山はできませんが、夏季休業明けから、ブラックベリーが収穫できる時期だけ
期間限定で販売いたします。
1粒に、果汁がギュッと詰まった甘酸っぱい、ブラックベリーのパート・ド・フリュイ
お試しください。
by sdt_fleuve | 2011-07-27 18:58 | menu | Comments(0)

シードル!

私の大好きな、フランス ブルターニュ産のシードルです。
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前にお店をやっていたときも、メニューにありましたが、ほとんど注文がありませんでした(笑)
でも、ビンの見た目も味も、昔からの私のお気に入りのシードルなので、ほとんど注文がなくてもいいから、またメニューにのせちゃいました。
250mlの小さなサイズもご用意してますので、ぜひそば粉のクレープとご一緒にお楽しみください。
by sdt_fleuve | 2011-07-26 22:30 | menu | Comments(0)


作りたてデザート、焼き菓子で、美味しいひと時をお過ごしください。


by sdt_fleuve

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Salon de thé fleuve

〒399-8204
長野県安曇野市豊科高家2819-1 地図

TEL・FAX
0263-73-7927

OPEN
10:00ー18:00
日曜日は17:00CLOSE
(冬季10:00ー17:00)

定休日
月曜・第2火曜・第4日曜
ランチ 11:30〜14:00

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