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スタッフ募集

3月も始まり、後一カ月の営業でお店の商品をリニューアルさせていただきます。
3月19日から4月2日まで、店主1人での営業となりますので、焼き菓子が品薄になることが予想されますので、お早めのご予約をいただけますとありがたいです。
4月13日リフレッシュオープン予定ですが、一緒に働いてくださるスタッフ募集してます。
13時より17時まで、木曜、金曜、土曜日の3日間できる方を募集しています。
内容・接客、販売、喫茶、菓子包装、菓子製造補助
詳細は、0263ー73ー7927までお待ちしてます。

by sdt_fleuve | 2017-03-02 22:47 | Comments(0)

3月のお休みのお知らせです。

3月6日 月曜日 定休日
7日 火曜日 臨時休業
13日 月曜日 定休日
16日 木曜日 り
20日 月曜日 定休日
21日 火曜日 臨時休業
26日 日曜日 定休日
27日 月曜日 定休日
3月も臨時休業が数日ありますが、宜しくお願いいたします。


by sdt_fleuve | 2017-02-23 21:38 | Comments(0)

24日、26日、27日はお休みです

こんばんは。
明日、24日は都合によりお休みさせていただきます。
26日日曜日は、第4日曜日なので、26、27日と連休になります。宜しくお願いいたします。

by sdt_fleuve | 2017-02-23 21:35 | Comments(0)

エッグベネディクト終了します。

こんばんは。
今日は風も強く雨降りの安曇野でした。
昨日、一昨日と焼き菓子が良く売れて、棚がガラガラになってしまいましたが、明日より少しずつ足していきますので、木曜日には多少種類も揃えられると思います。
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26日の日曜日は第4日曜日でお休みになりますので、日曜日限定のエッグベネディクトも5日、12日、19日の、あと3回で販売終了になります。
いつか食べたいと思っていらした方は、ぜひ最後に召し上がってみてください。
明日21日は、12時半オープンで、24日金曜日は、都合によりお休みさせていただきます。

今日は、生坂村で古民家カフェひとつ石をオープン予定の成田さんご夫妻の、フードメニュー練習日でした。
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まだ、オープンは先になりますが、色々試行錯誤しながら、オープンに向けて準備されています。
どんなカフェになるか楽しみです^_^
今週は、営業日が短いですが宜しくお願いいたします。

by sdt_fleuve | 2017-02-20 20:25 | Comments(0)

二年味噌ビスコッティ

こんばんは。
定番商品でもう何年も販売してきた二年味噌ビスコッティです。
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ファンも多い商品で、仕込みが間に合わず品切れになってしまうことも度々ありますが、味噌にバター、カシューナッツが良く合ってます。
堅いビスコッティではなく、食べやすい堅さに焼きあがっています。
今日、売り切れてしまいましたが、来週火曜日には販売できます。
明後日、月曜日は定休日で、21日火曜日は12時半オープン、24日金曜日は臨時休業となります。
宜しくお願いいたします。

by sdt_fleuve | 2017-02-18 21:36 | Comments(0)

2月17日

こんばんは。
今月のアシェットデセールは、3月25日まで、ミルフィーユか先月に引き続きクレープシュゼットになります。

☆ポンヌフ
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ポンヌフは、カスタードとシュー生地をあわせて焼いたタルトで、上にラズベリージャムが塗ってあり、もちもちしたような食感で美味しいです。

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今日の賄い。冷蔵庫の残り物のパスタ。美味しくできました^_^
21日火曜日は、12時半オープンで、24日金曜日は都合によりお休みさせていただきます。
宜しくお願いいたします。

by sdt_fleuve | 2017-02-17 22:08 | Comments(0)

2月16日

先日、ブログでもリニューアルのお知らせをしましたが、ご住所をいただいているお客様にはお葉書をださせていただきました。ハガキなのであまり詳しい文章を書くスペースがなかったので、ケーキの販売をやめることと、焼き菓子のお店にリニューアルするという主なことを書いたのですが、上手く伝えることができず、昨日、今日と常連のお客様がハガキを読んで辞めちゃうかと思って、びっくりして来たという方が何人もいらっしゃって、中途半端な伝え方をしてしまっていけなかったですが、当店のことを大切に思ってくれているお客様がいらっしゃっることがとても嬉しく、またこれからの励みにもなりました。
ブログでもしっかり、書いてなかったのでいけませんでしたが、ランチプレートやエッグベネディクトは終了しますが、サンドイッチ、スープ、キッシュなどは店内でお召し上がりいただけます。後、クレープも食事系とデザート系をできたらいいなと思っています。
アフタヌーンティーセットも続ける予定でおります。
お飲み物も少し、種類は変更させていただきますが、今までのようにお飲みいただけますので、コーヒーと焼き菓子、サンドイッチなど店内でお召し上がりいただけますので、ご安心ください。
毎週のようにランチにいらっしゃるお客様がランチを食べれなくなることを心配されてご来店くださり、当店でお昼を食べるのを楽しみに数年仕事を乗りきってこれたから、ここがなくなったらフルーヴロスになってしまうと心配してたと言ってくださり、改めてお客様に支えられているなと感じ嬉しくなりました。
今までランチプレートも15分以上お待たせしてしまっていたので、もっとスピーディーにだせて、お客様も気軽に食べれて持ち帰りもできるような、サンドイッチを増やしたいなと思っています。
ケーキはやめますが、今よりも充実した品揃えになると思っていますし、色々な用途でご来店いただけるお店にこれからもしていきたいと思います。
まだしっかり販売商品が決まっていませんが、また、少しずつお知らせをしていきます。
近日中に、4月中旬から働いていただけるスタッフの募集もしていきたいと思っています。
まだ、先かと思っていましたが、4月にあっと言う間になりそうで、段々焦ってきましたが、イメージは固まってきたので、更に良いお店になるように頑張っていきたいと思います。
宜しくお願いいたします。


by sdt_fleuve | 2017-02-16 22:06 | Comments(0)

研修

こんばんは。
昨日は、夏に生坂村で古民家カフェひとつ石をオープン予定の成田さんが、接客や全体的な仕事の流れなどを練習しに来てくださいました。
成田さんご夫婦の夢のカフェを生坂村でオープンするために、少しずつ準備されてますが、当店で、フードメニューの講習もこれからさせていただくことになっているので、出来る限りサポートさせていただきたいと思っています。
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来週、21日火曜日は、予約商品多数のため12時30分オープンとさせていただきます。
宜しくお願いいたします。

by sdt_fleuve | 2017-02-16 20:49 | Comments(0)

バレンタインデー

本日、バレンタインデーのケーキ、まだまだ販売してます!
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本日、18時まで営業してます。


by sdt_fleuve | 2017-02-14 16:00 | Comments(0)

2月12日

こんばんは。
今日でバレンタインデーのトリュフ完売いたしました。
ありがとうございました。
明日、13日はお休みですので、14日バレンタインデー当日は、ハートのデコレーションケーキ、ハートのチョコレートケーキなど、バレンタインデーのプレゼント向けの生菓子を販売します。
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お待ちしております。

by sdt_fleuve | 2017-02-12 22:04 | Comments(0)


安曇野の田園に囲まれた焼き菓子と小さなカフェのお店です。


by sdt_fleuve

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Salon de thé fleuve

〒399-8204
長野県安曇野市豊科高家2819-1 地図

TEL・FAX
0263-73-7927

OPEN
9:00~17:00


営業日
木、金、土 週3日の営業

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