お菓子教室のお知らせ

お菓子教室のご案内です。
以前よりお問い合わせやご要望が多かったお菓子教室を月に数回行っていくことにいたしました。
初心者向けのお菓子教室ですので、ご自分の習いたいお菓子の時にお気軽にご参加ください。
基礎のお菓子レッスン、おやつレッスン、植物性お菓子レッスン、ブランチレッスン、
アフタヌーンティーレッスン、お子様向けレッスンなどをやっていきたいと思います。
メニューのお知らせをなるべく早めにお知らせいたしますので、
ご都合の良い日や、作りたいレッスンを選んでメールかお電話でお申し込みください。
第1回目は日が迫ってしまい申し訳ありません。

5月28日日曜日
10時~12時
おやつレッスン
シフォンケーキ、マドレーヌ、絞り出しクッキー
デモンストレーションスタイル 3800円
お菓子とお茶でご試食、お土産付き
定員6名
持ち物 筆記用具 
デモンストレーションレッスンですが、最後にシフォンケーキを生クリーム、フルーツ、ソースで
おひとり様ずつお皿に盛りつけて召し上がっていただきますので、必要な方はエプロンをお持ちください。

14時~17時
実習スタイルレッスン
フルーツタルト、ルバーブのタルト(デモンストレーションのみ)
6500円 定員4名
パート・シュクレ、クレーム・ダマンド、カスタードクリーム作り
お店の厨房にて、2人一組でデモンストレーションの後に
パート・シュクレ、ダマンドを作っていただきます。
カスタードクリームはデモンストレーションのみとなります。
お一人ずつ小さなタルトをフルーツを飾って仕上げていただきます。
応用編としてお店の畑で採れたルバーブとパート・シュクレ、クレーム・ダマンドを
使用したタルトをデモンストレーションで作ってみます。
持ち物、エプロン、筆記用具
試食、お茶、お土産付き
*当店のお菓子レッスンは、一般の方向けとなります。
 カフェ開業予定の方や珈琲専門店などでのお菓子の新商品やメニュー開発等は
 お気軽にご相談ください。

次回の内容は近日中にお知らせいたします。
まずは次回の日程です。
6月4日日曜日 10時~ 14時~
11日日曜日 10時~  14時~ 
  父の日のプレゼント向けのケーキレッスンでプレゼント用に仕上げてお持ち帰りできるメニューを考えています
13日火曜日 10時~
18日日曜日 10時~
20日火曜日 10時~
25日日曜日 10時~  14時~
27日火曜日 10時~

お菓子教室も宜しくお願いいたします。



# by sdt_fleuve | 2017-05-17 00:15 | お菓子教室 | Comments(0)

サンドイッチランチ

こんばんは。
本日は、母の日でしたがお休みでしたので、昨日母の日のプレゼントに焼き菓子を買われていくお客様も多かったです。
最近パンも良く売れるようになったり、サンドイッチを持ち帰りされるお客様もいらっしゃるので、パンが早くなくなってしまう日も多くなり有難いです。
9時半位には焼き上がるので焼きたてパンと珈琲をお楽しみください。
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サンドイッチはボリュームのあるサンドイッチを本日のサンドイッチとして日替わりでご用意してます。
お好きなサンドイッチにプラス400円でスープ、サラダつきになります。スープは、人参スープや、ミネストローネ、かぼちゃスープ、ビーツのスープ、夏は畑で採れたズッキーニ、秋はさつまいもなど気まぐれスープになります。
おまかせ盛り合わせデザート付きはプラス300円で、お飲み物は100円引きにてお飲みいただけます。
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キッシュプレートは、サラダ、スープ付きで850円です。
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次回は、木曜日の営業となります。
お待ちしております。


# by sdt_fleuve | 2017-05-14 20:21 | Comments(0)

日曜日は母の日

こんばんは。
明後日、日曜日は母の日ですね。
当店は、母の日ですが日曜日は営業日ではないので、お休みいたします。
明日、土曜日のご来店お待ちしております。
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母の日のプレゼントに焼き菓子の詰め合わせも販売しております。
1日早いですが、明日はケーキも何種類か製造いたしますのでご利用ください。

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お待ちしております。

# by sdt_fleuve | 2017-05-12 21:34 | Comments(0)

母の日

こんばんは。
もう少しで母の日ですが、焼き菓子の詰め合わせなど母の日のプレゼント様にご用意してお待ちしております。
販売始めて、まだ2週間ほどですが、良く売れているのが、シナモンバナナブレッドとけしの実レモンケーキです。
シナモンバナナブレッドは、シナモン好きには喜んでいただけるのでは思いますが、シナモンが結構きいていて、大人向けのお菓子になってます。
日曜日の母の日はお休みになるので、明日、明後日とお待ちしております。
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# by sdt_fleuve | 2017-05-11 23:03 | Comments(0)

朝食、ブランチプレート

こんにちは。
ゴールデンウィーク最終日の今日は、朝食とブランチの三段プレートのご予約のみの営業をいたしました。
突然思い立ち、一週間前にお知らせしたので、10名様もご予約ないかと思いましたが、常連様を中心に、ほぼ限定数に達し、お客様にも好評でした。
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月1くらいで日曜日の朝食やブランチ営業して欲しいと言ってくださる方が多かったので、また、機会をみて営業できたら良いなと思いました。
いつも色々とお知らせが突然になってしまうにもかかわらず、常連様は特にブログをこまめにチェックしてくださっているようで、気にかけてくださってとても嬉しいです。
次回営業日は木曜日になります。
宜しくお願いいたします。

# by sdt_fleuve | 2017-05-07 12:33 | Comments(0)


安曇野の田園に囲まれた焼き菓子と小さなカフェのお店です。


by sdt_fleuve

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Salon de thé fleuve

〒399-8204
長野県安曇野市豊科高家2819-1 地図

TEL・FAX
0263-73-7927

OPEN
9:00~17:00


営業日
木、金、土 週3日の営業

ご予約お問合せは



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