先日のデコレーションケーキレッスン

おはようございます。
ブログもほとんど更新しないまま、10月が終わってしまいそうです。
10月のお店営業日以外の日は、毎週のようにランチボックスやお菓子の数の多いご注文が多く、ありがたかったですが、仕込みが進まず、品数が少ないままの営業になってしまっています。
1人で製造していて、仕込みの都合で品切れの商品もありますので、お目当の商品がある場合は、お電話でご確認のうえのご来店がおすすめです。
2日から5日まで安曇野スタイル参加と、4日、5日は穂高神社食の感謝祭では、キャロットケーキとサツマイモのガトーバスクの販売をいたしますので、宜しくお願いいたします。

先日、デコレーションケーキレッスンを行いました。
今までは、喫茶スペースでのデモンストレーションスタイルでのお菓子レッスンでしたが、今回は、厨房での実習形式でやってみました。
やはり、実習形式の方が興味をもってくださるかたも多いので、来月のレッスンも実習形式でやっていこうと思います。
遅くなって申し訳ありませんが、11月のレッスンは後半に2回予定したいと思いますので、数日中には、ブログにてお知らせいたします。
スポンジのデモンストレーション、デコレーションケーキのデモンストレーションの後、皆さんに、スライスから生クリームをたてて、デコレーションをしていただき、楽しみながら、1人一台作って持ち帰っていただきました。
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皆さん、それぞれのセンスで、絞りや飾りをして、素敵なデコレーションを仕上げておりました^_^
午前中は、デコレーションケーキレッスン、午後はプライベートデコレーションケーキレッスンと、デコレーションケーキな1日でしたが、少しでも、お誕生日、クリスマス、記念日などの特別な日のケーキを上手に作れるお手伝いができたなら幸いです。
雨の日が続いておりますが、今週も、明日よりお待ちしてます。


by sdt_fleuve | 2017-10-25 07:39 | Comments(0)


安曇野の田園に囲まれた焼き菓子と小さなカフェのお店です。


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Salon de thé fleuve

〒399-8204
長野県安曇野市豊科高家2819-1 地図

TEL・FAX
0263-73-7927

OPEN
9:00~17:00


営業日
木、金、土 週3日の営業

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