12月30日

今日からは、年末年始休みをいただき、家やお店のお掃除や、お墓のお掃除、年賀状作ったり慌ただしい1日でした。
お掃除の合間に、明日食べる用に、簡単なおやつ作りをしました。
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卵、乳製品、白砂糖をしない、シナモンをきかせた米粉とりんごのケーキです。
もっちりして、シナモンとりんごの煮たのも入れて美味しくできました^_^
もう一つは、いちごジャムを入れた米粉ケーキをつくりましたが、ういろうのようになり失敗してしまいました。また、米粉のお菓子も色々作ってみたいです。
先日、クリスマスが終わって、1年頑張ってくれたスタッフあやかちゃんと、お疲れさま会をしました。
松本市梓川にあるルチェルナというお店に初めて行ってみました。
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あまり、スタッフと食事に行くことも少ないですが、たまには、食事しながら、ゆっくり話をする時間も大切なだなと感じます。
今年は、夏にスタッフだったナミさんが海外に引っ越しされ辞めてからは、スタッフを入れずにあやかちゃん1人で頑張ってくれましたが、クリスマスも風邪などひかず、乗り切ってもらえて良かったです。
来年は、また年明けて暫くしたらお知らせしますが、少しお店の営業内容を変えていくつもりでいます。
今までより、色んな意味で大変になると思いますがチャレンジの年にしていきたいと思っています。
また、明日のブログにて、今年最後のご挨拶にしようと思いますが、今年も、色々なことがありましたが、忙しくも充実した1年のでした。
明日は、年越しの料理作りを楽しみたいと思います。

by sdt_fleuve | 2016-12-30 20:00 | Comments(0)


安曇野の田園に囲まれた焼き菓子と小さなカフェのお店です。


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Salon de thé fleuve

〒399-8204
長野県安曇野市豊科高家2819-1 地図

TEL・FAX
0263-73-7927

OPEN
9:00~17:00


営業日
木、金、土 週3日の営業

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